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教你简单果酒的制作方法,轻松掌握技术

2020-09-14 09:43 来源:彬利酒业
教你简单果酒的制作方法,轻松掌握技术

酒在我们的日常生活中扮演着重要的角色,酒的种类也特别多,适当的饮酒对身体有一定的益处,今天,我们主要来说说果酒。果酒是水果与白酒、米酒共同酿造出来的一种酒类饮品,味道多了些许酸甜,大部分果酒都具有生津止渴、美容养颜的功效,非常适合女性。

果酒的外表一般透明澄澈,加之水果特有的颜色,如水晶一般blingbling,美好的颜值让女性瞬间感觉到了少女心的味道;浓浓的果香溢出,带着水果特有的清香和果味,沁人心脾;酸酸甜甜的口味让人瞬间爱上它,果酒的制作方法是什么样的呢?一起来看看吧。
 
葡萄酒
葡萄酒可以算是最有名且最普遍的果酒了,制作葡萄酒的时候,首先要清洗葡萄,加入少量的面粉,将葡萄表皮的白霜洗干净。将清洗干净的葡萄捣碎放入罐中,加入适量的冰糖,白酒可以不放或少放,密封保存半月即可饮用。葡萄酒可以缓解失眠,有改善体质的功效。

蓝莓酒
将蓝莓清洗干净,沥干水分,放入罐中,加入适量的冰糖和白酒,密封保存,将罐子放在阴凉干燥处,大约放置一周左右即可饮用。蓝莓酒里富含丰富的花青素,可以美容养颜、抗衰老。
教你简单果酒的制作方法,轻松掌握技术

杨梅酒
清洗杨梅的时候要用食盐将内部的虫子和微生物消灭干净,制作方法同上,制作周期较短,密封保存一周即可饮用。杨梅酒清热解暑,是适合夏季的利口饮品。

桑葚酒
制作方法同上,在酒类选择上倾向于米酒,密封保存大约一个月即可饮用。桑葚酒可以护肝明目,具有极高的营养价值。

山楂酒
制作方法同上,但在处理果实的时候,尽量把果核去掉,密封保存大约三个月即可饮用。山楂酒可以健胃消食,有一定的减肥作用。

当然,家庭版果酒的制作方法和传统发酵方法制作的果酒在颜色和口感上略有差距,如果不能够很好的掌握酿酒技术,建议最好选择成熟的果酒品牌,比如彬利酒业旗下的醉美知音和醉小蜜系列,20多种口味选择,让你轻松喝到最称心满意的果酒。
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